静岡市用宗(もちむね)漁港のすぐそばにあるクラフトビール「West Coast Brewing(WCB)」。2019年に免許を取得して以来、アメリカ西海岸スタイルのホップが香るビールを毎週のように新作リリースし続けている人気ブルワリーです。2026年3月、そのWCBが手がける宿泊施設「THE VILLA & BARREL LOUNGE」に泊まってきました。部屋に生ビールサーバーがあるという、クラフトビール好きにはたまらない宿泊体験をレポートします。
お部屋に生ビールサーバーがある宿泊体験
「THE VILLA」の客室には、なんと生ビールを注げるサーバーが常設されています。到着してすぐ、部屋にいながらタップルームの生ビールを楽しめるという体験に驚きました。
窓辺には「West Coast Brewing SHIZUOKA – JAPAN EST 2019」のロゴが入ったグラスを並べて一枚。夕暮れの静岡の街並みを眺めながら飲む一杯は格別でした。
施設内のアートもクラフトビール仕様
館内にはホップの毬花(まりばな)をモチーフにしたモノクロのウォールアートも。細部までブルワリーの世界観が行き届いていて、歩いているだけでも楽しい空間でした。
併設レストランでの夕食
夜ご飯は併設のレストランでいただきました。ローストビーフ、グリル野菜、きのこサラダ、素揚げポテトなど、ビールに合う一皿が並びます。
「Original Chicken Over Rice」という看板メニューも注文。照り焼き風のチキンに味玉、紫キャベツのスローがのった、ボリューム満点の一皿でした。
フライトで飲み比べ、お気に入りは2種類
タップルームでは4種類のフライトを注文して飲み比べ。数あるラインナップの中でも、特に気に入ったのは次の2つでした。
- The Villa Limited 02(Hazy Pale Ale／4.5%)
「THE VILLA & BARREL Lounge」限定ビールの第2弾。大量のラズベリーとイチゴのピューレに、静岡産みかん(スイートスプリング)を生搾りで加えた一杯。ベリーの華やかな香りとほどよい甘さ、優しい苦みのバランスが絶妙で、乾杯にぴったりでした。 - Full Hop Alchemist r6(Hazy Double IPA／8.5%)
オレンジを思わせる柑橘の爽やかな香りに、熟したトロピカルフルーツの濃厚な香りが重なる一本。度数はしっかりめですが、鮮やかな余韻の清涼感で飲み飽きません。
友人たちと乾杯した一枚。旅の思い出に残る一杯になりました。
「Full Hop Alchemist」は毎回レシピが変わる限定シリーズなので、同じ一本にはもう出会えないかもしれません。似たジューシー系のダブルIPAを試したい方には、こちらの「Freshly Squeezed」もおすすめです👇
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東京にもタップルームが続々オープン中
West Coast Brewingは静岡だけでなく東京にも進出中。虎ノ門アルケアタワー1Fの「WCB The Room」がすでにオープンしているほか、2026年7月には六本木・東京ミッドタウンにも16タップの新店舗「Instant Classic」がオープン予定とのことです。静岡まで行けなくても、東京で気軽に楽しめる機会が増えそうです。
おうちでも、ふるさと納税でも楽しめます
「泊まってみたい」という方には、静岡市のふるさと納税でTHE VILLA & BARREL Loungeの宿泊クーポンが返礼品になっています。私が実際に泊まったのと同じ施設なので、気になった方はぜひチェックしてみてください👇
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「まずは飲んでみたい」という方には、WCBの飲み比べ6本セットもおすすめです☕
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まとめ｜クラフトビール好きなら一度は泊まりたい
部屋に生ビールサーバーがあるという体験は、他ではなかなか味わえません。夕食も美味しく、施設の隅々までブルワリーらしい世界観が行き届いていて、クラフトビール好きなら一度は泊まってみる価値のある宿だと思います。
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